Die wissenschaftlichen Forschungen, die unser Verständnis von der Bedeutung des Glutamats für die menschliche Ernährung und Gesundheit stützen, wurden durch namhafte Institutionen und Universitäten der ganzen Welt durchgeführt.

Einige dieser Forschungszentren haben eine Website. Über die folgenden Links erreichen Sie diese Quellen direct.

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