국제 글루타메이트 정보 서비스(IGIS)는 글루타메이트, 우마미와 글루탐산나트륨(MSG)에 대한 정확한 정보를 제공합니다. IGIS는 과학적 증거를 바탕으로 널리 쓰이는 글루타메이트와 글루탐산나트륨(MSG) 성분의 안전성과 효과를 확인하는 광범위한 단체의 정보에 기반을 둡니다.

IGIS는 다음과 같은 기관에 의해 지원됩니다: